Sponsorlu Bağlantılar

vitaminler-gorevleri-ozellikleriVitaminlerin görevleri ve özellikleri nelerdir? Yağda çözünen ve suda eriyen vitaminler ile ilgili bilgilerin yer aldığı yazımızı burada bulabilirsiniz. Vitaminler; insan vücuduna , dışarıdan alınan maddelerdir; fakat diğer besin maddelerinden farkları, onlara göre çok daha az miktarların gereksinmeyi karşılaması ve bu ufak miktarların sağlanamaması halinde, çok belirgin ve büyük eksiklik belirtilerinin ve tablolarının ortaya çıkabilmesidir.
Bütün vitaminler içinde yalnızca D vitamini vücudun kendisi tarafından da yapılabilmektedir. Diğer bütün vitaminlerin mutlaka dışarıdan vücuda alınması gerekmektedir.

Vitaminler , yaşam için zorunludur ve metabolizmayı düzenleyerek yiyeceklerden enerjiyi sağlayan biokimyasal işlemlerde görev alır. Vitaminler, vücutta bulunan organik yapılar içindeki miktarları az olsa da yaşamın , büyümenin sağlanması ve sağlığın korunması için gerekli mikrobesinlerdir (micronutrient) . Vitaminler aynı zamanda ; hormonlar, kan
hücreleri , sinir sistemi ve genetik yapının oluşumunda önemli görevler yapar. Vücudun tamamında gerçekleşen yüzlerce kimyasal reaksiyonda yer alırlar. Bu kimyasal reaksiyonların çoğu , vitaminler olmadan ya yavaşlar ya da gerçekleşemez.

“BUNLAR” NE ANLAMA GELMEKTEDİR ?
Mg => Miligram , gramın 1/1000 parçası olan metrik ölçümdür .
Mcg => Mikrogram , miligram’ın 1/1000 parçası olan metrik ölçümdür .
İ.Ü =>Yağda çözünen vitaminler için kullanılan uluslararası bir ölçüm birimidir. (İnternational Ünite)
Önerilen Günlük Doz ( RDA ) => İlgili vitaminin eksikliğinin gelişmemesi için vücuda dışarıdan her gün alınması gereken en az miktarı

İyi bilinen 13 vitamin ; Yağda çözünenler ( eriyenler ) ve Suda çözünenler (eriyenler )olmak üzere iki gruba ayrılabilir.
Yağda çözünen vitaminler ; A , D , E , K vitaminleridir. Bunlar genellikle yağ
içeren besin maddeleriyle beraber vücutta kullanılırlar. Yağda çözünen vitaminler sindirim sisteminden emilebilmek için beraberlerinde
yağlı besinlere ihtiyaç duyarlar. Yağda çözünen vitaminler insan vücudunda depolanırlar ve her gün kullanılmazlar.

Suda çözünen vitaminler 8 çeşit B vitamini ve C vitamini ‘dir.Bunlar insan vücudunda depolanmazlar ve çok sık kullanılırlar ve her gün alınmaları gerekir. Bütün vitamin preparatları yemeklerle birlikte alındıklarında en iyi emilime
sahiptir.
Suda çözünen vitaminler ; yemeklerden sonra ve
Yağda çözünen vitaminler , yemeklerden sonra alınmalıdır.

Etiketler:, ,