Sponsorlu Bağlantılar

Rafadan yumurta yapımı genelde herkes tarafından bilinse de nasıl yapılır sorusuna püf noktalarından bahsederek, gerçekten en iyi rafadan yumurtanın nasıl yapıldığı hakkında bilgi sahibi olacağız.Rafadan yumurta az pişmesi sebebiyle içindeki vitamin değerini kaybetmez. Çocuklar ve yetişkinler için oldukça faydalıdır. Yumurta içinde A, D, E ve B grubu vitaminleri bulunur. Yumurta bulunan kolin, beyin fonksiyonlarının yerine getirilmesinde önemli rol oynamaktadır.
Rafadan Yumurta Yapımı:
Yumurtaları bir cezve içerisine çatlamaması için yavaşça bırakın. Küçük bir çatlak oluşması bile rafadan yumurtanızın çatlak noktasından yumurtanın akının dışarı dogru beyazlaşmasına sebep olur. Bu sebepten yumurtanız tam anlamıyla pişmez. Çezve içerisine yumurtaları yavaşça bıraktıktan sonra üzerini tamamen kaplayacak şekilde su dökünüz. Cezvenizi ocağınızın üzerine koyun. Bir süre sonra suyun kaynamasıyla birlikte bir fokurdama sesi duyacaksınız. Bu sesi duyar duymaz saatinize bakarak tam 180 saniye (3 dakika) süre tutunuz. Ben bu süre için gerisayım saati kullanıyorum. 3 dakika dolduğunda alarm veriyor. Ocağın altını kapatıyorum. 180 saniyeden daha fazla tutarsanız yumurtanız katılaşacaktır. Daha az tutarsanız yumurtanız sulu olacaktır. Süre dolduğunda ocağın altını kapatıp, biraz çeşme suyuna tutarak ellerinizin yanmadan yumurtaları cezveden çıkarabilirsiniz. Yumurtanızı rafadan yumurta için yapılmış rafandanlığa koyarak veya çay bardağına yerleştirerek afiyetle yiyebilirsiniz. Çay kaşığının arkasıyla yumurtanın üstünden delinebilir. Rafadan yumurta içerisine zeytin ezmesi konularak değişik lezzetler denenebilir. Afiyet olsun.
Rafadan-Yumurta-Nasil-Yapilir

Etiketler: